Auteur Topic: Orgeade  (gelezen 635 keer)

Winay

  • Global Moderator
  • *****
  • Berichten: 77
Orgeade
« Gepost op: 11 februari, 2011, 01:34:08 »
Ingredienten:
500 gr. zoete amandelen, 125 gr. bittere amandelen, 4 kg. suiker, 2½ liter water. Een schone dunne doek, schoongemaakte uitgelekte flessen. 
   
Bereiding:
De amandelen in heet water laten staan zodat de velletjes makkelijk losraken. De amandelen wassen, goed afdrogen en fijnmalen. De fijngemalen amandelen vermengen met 1½ liter water en het vocht flink uitknijpen in een geėmailleerde pan. De uitgeknepen amandelen weer mengen met nu ¾ liter water en weer uitknijpen. Voor de laatste keer de uitgeknepen amandelen mengen met ¼ liter water en weer uitknijpen. De suiker in het amandelvocht oplossen en roeren. De orgeade koken; zodra deze opkookt het vlammetje laag draaien. Dit 3× herhalen. De hete orgeade zeven en onder af en toe roeren laten afkoelen. In de schone flessen overschenken.


Weetje:
De naam orgeade komt van het Franse 'orge' (gerst) en betekende eens gerstewater. Later werd de naam gebruikt voor amandelmelk. De amandelmelk werd verkregen door amandelen fijn te malen en te laten trekken in water. Gezoet en gearomatiseerd werd het bekend als orgeade in Joodse kringen. In Suriname werd het (waarschijnlijk) ingevoerd door de Joodse planters.
 

Dj A-k

  • Boromang CREW
  • Global Moderator
  • *****
  • Berichten: 529
  • Geslacht: Man
  • We (L) DJ A-K
    • www.dja-k.com
Re:Orgeade
« Reactie #1 Gepost op: 21 februari, 2011, 09:52:51 »
wie gaat dit proberen

Faarr

  • Newbie
  • *
  • Berichten: 14
  • Geslacht: Vrouw
Re:Orgeade
« Reactie #2 Gepost op: 22 februari, 2011, 22:36:29 »
ja ik man  8)

Firazia

  • Sr. Member
  • ****
  • Berichten: 359
  • Geslacht: Vrouw
  • I Only Do Business
Re:Orgeade
« Reactie #3 Gepost op: 22 februari, 2011, 22:46:05 »
faarrr als je maakttt kom ik drinken :$

Ik heb alleen die kant en klare hierr liggen:P die je met water moet mengen whuahuhauha

Dj A-k

  • Boromang CREW
  • Global Moderator
  • *****
  • Berichten: 529
  • Geslacht: Man
  • We (L) DJ A-K
    • www.dja-k.com
Re:Orgeade
« Reactie #4 Gepost op: 23 februari, 2011, 09:20:26 »
uhmmm dan moet ik heel goed nadenken
of daarvoor kom want die heb ik hier ook

Faarr

  • Newbie
  • *
  • Berichten: 14
  • Geslacht: Vrouw
Re:Orgeade
« Reactie #5 Gepost op: 25 februari, 2011, 19:41:52 »
dan als jullie die ingrediėnten hale dan maak ik vers voor jullie ai! : ;D xd